Valla açıkçası bu ön yargım Lykia World Oludeniz'de kırıldı. Burada bir cok lokanta ve secenek bulunduğu gibi standart hizmete dahil olan lokantaların da bile bizi şaşırtacak kadar guzel yemekler yedik. Herşeyin ötesinde güzelim Ege Denizinin kenarında oldugumuzu hatırlatacak balıklar servis ediliyordu. Sade ve guzel pişirilmiş ızgaralar!(Genelde tatil köylerinin benim en hoşuma gitmeyen tarafı bu deniz mahsulunden uzak menüleridir..) Hatta altı gun boyunca hic bir yemegi yemeyen iki yaşındaki Tuna bile sonunda bir aksam kerevizle pişirilmiş bir çorba karşısında yelkenleri suya indirmek zorunda kaldı..ve bizi "gurme" olduguna inandırdı.. Daha da güzeli şefler hiç üşenmeyip bizi kırmadan tüm işlerinin güçlerinin arasında yemeğin tarifini vermeyi ihmal etmediler.. Maalesef olculer elimizde yok ama karışımlar yemegin lezzetini ele veriyor.. Hayal gücünüzü kullanmayı unutmayın!
Arpacık soğanı ve normal soğan zar halinde dogranır ve zeytinyagında kavrulur. İçine yive küp küp doğranmış havuç ve kereviz katılır. Tavuk suyu eklenerek elde edilen çorba kıvamına haşlanmış nohut, hazır mantı (mümkünse ev yapımı) ekleni. En son altını kapatmaya yakın az mısır nisaştası ve köri katılır.. Tuz ve biber istege göre.. Ortaya cok lezzetli bir sulu yemek çıkıyor.. Tuna gibi küçük gurmeleri olanlara duyrulur..
Corbayı deneyecegim Tuba..
YanıtlaSil